麺やつゆにもこだわった実食調査レポート

ニッポンのファストフード、立ち食いそば。安くて早くて便利だけど、味はまあどこも似たり寄ったり……、なんてことでは立ち食い道は極められませんゾ。そんな立ち食いそばの奥行きを感じさせる実食レポートが満載の、同名のブログと連動したマップです。東京東部、千葉西部を中心に、駅ナカ、駅チカにある立ち食いそば店を紹介してくれてます。

調理場にある麺のケースを目視して製麺所を確認するなど、「立ち食いそば通」ならではの分析は読み応え満点。知らなければ「まあこんなもんか」で終わるところ、記事で予習して行けば、製麺所の味を感じながらそばをすすれることでしょう。

立ち食いそばが思わず食べたくなっちゃうこと請け合いのマップです。